Valle Verde er en økologisk kaffe fra Rodríguez de Mendoza, Amazonas, dyrket av 483 aktive produsenter. Kooperativet prioriterer bærekraftig utvikling og forbedret gårdsdrift, samtidig som de støtter ungdom og kvinner. Kaffen er laget fra Catimor- og Caturra-varianter dyrket på 1055 hektar. Den er søt og saftig, med kremet munnfølelse og smaker av stikkelsbær og sjokolade.