Valle Verde er en økologisk kaffe fra Rodríguez de Mendoza, Amazonas, produsert av 483 aktive bønder. Kooperativet dyrker Catimor- og Caturra-varianter på 1055 hektar og fokuserer på bærekraft, samt utvikling av ungdom og kvinner. Kaffen er vasket og har en søt, saftig smak med balansert syre, aroma av mørk sjokolade og røde bær, samt smaker av plomme og kakao.